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मूंगफली एक पौष्टिक आहार है इसीलिए इसे गरीबों की बादाम भी कहा जाता है। एक अंडे की कीमत में जितनी मूंगफली आती है, उसमें इतना प्रोटीन होता है जितना दूध और अंडे में भी नहीं होता है। यह आयरन, नियासिन, फोलेट, कैल्शियम और जिंक का अच्छा स्रोत हैं।